这种毛茸茸的棕色浆果是在藤蔓上种植的,它的皮内隐藏着翡翠色的果肉。猕猴桃被认为是所有常见水果中营养最丰富的。富含有益化合物,吃猕猴桃是一种美味的方式,可以让自己享受零脂肪的甜食!
以下是猕猴桃的主要健康益处:
猕猴桃的十大功效

修复受损的 DNA
在使用过氧化物故意损坏DNA后,吃过猕猴桃的人的细胞表现出的 DNA 具有更强的自我修复能力。这项研究已经确定,这种水果中的植物营养素不仅能够恢复受损的 DNA,而且能够防止癌细胞的预期形成。
对抗心脏病
每天吃 2-3 个猕猴桃可以帮助减少 18% 的血液凝固,以及 15% 的甘油三酯,即血液中的脂肪沉积物。如果用于减少血液凝固,猕猴桃是一种比阿司匹林更健康的替代品,而且没有任何副作用。
增强免疫力
猕猴桃含有高浓度的抗氧化剂和维生素 C,可以提高免疫系统的强度。维生素 C 还可以对抗压力和衰老,促进伤口愈合、铁吸收和生长更健康的骨骼。这种水果甚至已被证明可以将哮喘患者的喘息和气短减少约 35%。
镁和钾的好处
高水平的这些必需化合物使猕猴桃成为改善肌肉功能和能量水平的好方法。你知道猕猴桃的钾含量比香蕉多 20% 吗?这种重要的矿物质可以维持血压,降低肾结石、骨质疏松症和中风的风险。
增加大脑功能
奇异果含有叶酸,它对预防心血管疾病、改善大脑和认知发育以及预防婴儿出生前后的大脑缺陷至关重要。还含有血清素,一种具有消化和心血管功能的激素,这种浆果可以改善学习、记忆、情绪,并使食欲正常化。5-羟色胺也有助于保持安宁的睡眠,但可以鼓励早上集中注意力。
平衡碱度
这种水果是最碱性的水果之一!猕猴桃含有丰富的矿物质,有助于替代一些不健康食品产生的过量酸。碱化的身体促进年轻的皮肤、更深的睡眠、更高的体力和更低的关节炎和骨质疏松症的风险。
健康的眼睛
猕猴桃富含叶黄素和玉米黄质,它们是眼睛中天然存在的化合物。每天 3 次或更多次摄入猕猴桃等水果时,研究证明这些化合物有助于减少 36% 的黄斑变性!
改善消化系统健康
生吃奇异果时;一种叫做actinidain的酶有助于消化蛋白质。这种水果的绒毛纤维结合并去除毒素以清洁肠道。
对皮肤有益
维生素E在奇异果中也很丰富,是一种必不可少的抗氧化剂,可以保护皮肤免于降解,降低胆固醇,并防止对细胞造成致癌损伤。
低血糖指数
一个大猕猴桃含有约 56 卡路里、13 克碳水化合物以及丰富的维生素和矿物质。它们的血糖负荷也相对较低,因此吃猕猴桃不会很快提高血糖水平,这对糖尿病患者来说是必不可少的。
猕猴桃不能和什么一起吃
1、猕猴桃不能和黄瓜一起吃,因为这样会降低猕猴桃和黄瓜本身的营养价值。
2、猕猴桃绝对不能和虾或蟹类海鲜一起吃,因为这很可能导致中毒。
3、猕猴桃不能与白萝卜一起食用,这可能导致食者的甲状腺肿大。
4、不能与牛奶一起食用,这可能导致腹泻或腹痛。
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